在冷冷的冬天
看到充滿溫暖感的木造裝潢與黃色燈光,還有一碗碗冒著熱氣與香氣的烏龍麵
就讓人想毫不猶豫的走進去大喊「我要烏龍麵」XD
走進一點,發現這家名字好長的「古式讚岐烏龍麵ONYA溫や」烏龍麵更可愛的地方
就是這裡點餐的方式好像在食堂一樣,大家拿著餐盤依序點餐
而在顧客點餐的正對面,就是一個個忙著做好我們的餐點的師傅
菜單也很清楚的用招牌的方式,呈現在排隊點餐的上方
點餐的步驟一
就是拿好餐盤,選好烏龍麵,然後告訴面前正在煮麵的師傅
這是我點的咖哩烏龍麵
看到冒著熱氣,一根根飽滿的胖胖烏龍麵,就感覺好滿足呀(大心)
話說烏龍麵有分大小碗,小碗的就是用碗盛裝
大碗的才是用這種很可愛的竹盆盛裝
(其實這個竹盆,一直讓我想到泡湯時用來舀水的盆子XD)
不過我覺得竹盆很可愛,就跟師父要了一個,把我的小碗麵放進去
除了烏龍麵,還有39元均一價的丼飯跟各式天婦羅可以選擇喔~
雖然丼飯模型超級可愛(並可口)
不過冷冷的天氣裡,有熱湯的熱呼呼烏龍麵還是比較吸引人呀~(攤手)
天婦羅的選擇也不少~
師傅當場現炸放上去後,我們就可以直接把喜歡的口味夾走啦~(流口水)
香噴噴的金黃色天婦羅
一炸好放上去就幾乎立馬被秒殺夾光
在那一條長長的櫃檯
依序選擇完烏龍麵,丼飯與天婦羅後,最後面就是結帳櫃台
在等待結帳的同時,看到了我背後的牆上掛著他們的手工烏龍麵的介紹
我看到那個畫風立馬想到伊藤潤二(這樣好像會從幸福烏龍麵變成恐怖烏龍麵)
還有高中國文課本裡的「庖丁解牛」XD
結完帳,吃麵啦
[豆皮烏龍麵]
我家老公點豆皮烏龍麵
這種最基本款的烏龍麵,好不好吃一吃見真章!
麵條每根都好飽滿,吃起來嚼勁十足
我最喜歡這種夠Q夠彈的烏龍麵惹~(灑花)
看起來很清的湯頭,應該是柴魚熬煮出來的高湯
清甜又不失鮮味
豆皮也能吃得出淡淡豆香,果然是烏龍麵的好搭檔
[咖哩烏龍麵]
既然有點基本款的豆皮烏龍麵
當然也要來個重口味一點的咖哩呀
烏龍麵的部分當然是一樣的香Q好吃
搭配上濃郁的咖哩,更有刺激味覺的好效果
這個咖哩還有個特別的地方
就是除了咖哩本身的特殊香氣,我感覺好像還有加入孜然的味道
讓咖哩的香味更多層次,也更具風味了呀
可惜的就是豬肉吃起來有點柴 (汗)
看我整碗麵吃光光,就知道這咖哩烏龍麵的好滋味兒~
而且麵在湯裡待久了,就會有點軟掉
除了代表了要趁熱比較好吃之外
應該也代表了這個麵的香Q是來自它的紮實手作
而不是因為加惹甚麼有的沒的化學品
[天婦羅]
一個是茄子天婦羅,一個是竹輪天婦羅
剛炸好的新鮮天婦羅,搭配適當的沾醬就好好吃
但我家老公不小心沾太多醬油,就成了這個臉惹XD
冷冷的冬天,吃完這熱呼呼的彈牙烏龍麵超幸福的呀
連在寒風中都不冷惹耶XD
順便介紹全身穿搭XD
外套:韓國代購買滴 → ♥衣♥暖身又暖心的新年禮物-喀什米爾羊毛大衣
上衣:MANGO
圍巾:忘了
包包:CHANEL
鞋子:adidas
回到正題
以上,就是這家「古式讚岐烏龍麵ONYA溫や」(名字有夠長XD)的食記分享啦~
香Q彈牙又紮實的口感,每根麵條都好有生命力
酸然簡單,卻會讓人想一口接一口的配著湯頭吃光光
是讓人吃起來覺得有幸福感的烏龍麵呀
這是吃光光的真相XD ↓↓
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店名:台北 古式讚岐烏龍麵ONYA溫や
地址:台北市中山區樂群三路218號1F(美麗華旁的大食代美食廣場)
電話:0984-318-978
營業時間:11:00~22:00
平均消費:200左右/人
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