close
看到我們身上貼著國旗，就知道是經典賽期間去幫中華隊加油的啦
不過最後延長賽還是被日本贏了一分，只好去吃日式食堂來幫中華隊報仇啦XD（大誤）
其實是「武將日式食堂」是我最近晚上下課後的最佳選擇
因為他們家的東西好好吃又好多變化啊
（上次的「武將」食記分享♥台中♥讓我一週跑去兩天的好味道－武將日式食堂）
美食最能夠一掃心中的不開心了，所以當然要帶著好朋友一起去吃好料啦
好餓，不囉嗦直接開動！！
［培根大福］
這道我每次必點耶～
油花分布均勻的培根，綿Ｑ香甜的大福，刷上店家的特製醬汁
培根與大福的搭配竟然不可思議的好吃啊（大心）
［孜然羊肉串］
羊肉很嫩，沒甚麼腥味
孜然的香味也是我一直都很愛的
講到孜然羊肉就想到新疆菜
（這裡有超道地的「阿斯曼新疆餐廳」分享）
不過這道孜然羊肉吃起來卻不是那麼新疆
因為上面的香料，除了孜然之外，還加入了別的特殊調味（我沒那麼厲害，吃不出來啦
）雖然讓孜然的氣味淡了些，但也增加了溫順的口感～
［百頁起司燒］
百頁跟起司我都喜歡（扭）
不過我沒想過他們也可以搭配耶～
香濃牽絲的起司，烤的ＱＱ彈彈的百頁，上面是好提鮮的柴魚片，好吃！
但是這道算比較清淡的口味，我家重口味老公就覺得太淡了（攤手）
［落葉雞翅］
這道菜的名字好詩意
端上桌時那片片月桂葉，也讓很下酒菜的雞翅都浪漫了起來啊XD
雞翅應該是用炸的使口感非常酥脆，但是卻不油膩
鹽酥的滋味非常入味，加入月桂葉的特殊香氣更加分～
［武將日式鍋巴飯］
我家老公很愛吃鍋巴飯，看到當然要點啦！
當鍋巴飯上桌時，竟然是這樣一個塊狀的鍋巴耶，好特別歐
我自己是從來沒看過這樣的鍋巴飯
愛吃鍋巴飯的老公也說他只有在高雄的一家韓國小館吃過，然後念念不忘，現在終於再吃到惹！
把整塊的鍋巴挖開是這樣，表面是微焦的鍋巴，裡面還是顆顆分明的飯粒
然後我挖一口飯進嘴裡的結果，就了解為什麼老公對這飯這麼魂牽夢縈了
微焦的鍋巴把飯香全都逼了出來，又香又脆口感十足
裡面的飯粒很Ｑ有嚼勁，跟鍋巴一起吃進去，就可以吃出不同層次的米的香氣跟滋味啊～
醬汁的味道當然也很重要
上面的美乃滋嫩雞肉，泡菜跟海菜芽也都很襯鍋巴飯的好味道
真的是超級好吃的鍋巴飯啊（灑花～～）
我想這道也會成為我之後每次都必點的好料
對了，這道鍋巴飯是限量的喔～
因為再我們點完後，聽到隔壁桌還要點，但已經賣完惹
［四季豆肥腸］
清爽鮮甜的四季豆，Ｑ彈卻不油膩的肥腸，炒起來好對味
這道很下飯，也下酒XD
不過要趁熱吃，不然肥腸冷掉口感就沒那麼好
［烤杏鮑菇］
杏鮑菇好juicy
灑上芝麻，胡椒，迷迭香（應該還有別的調味，只是我大概只認的出這幾種
）真是清爽健康的好味道～
［迷迭香嫩雞］
這道其實超西式的呀～
不過管他日式西式，好吃才是最重要的事啊XD（我有押韻耶XDD）
雞腿排超級嫩，上面的醬汁有起司的香氣與迷迭香的滋味
濃郁的氣味配上清爽的生菜很剛好
［鹽燒牛舌］
我對牛舌沒甚麼興趣，是我家老公比較愛
以下引用他的說法：
牛舌很鮮嫩，鹽燒的薄片牛舌熟度與鹹味都很剛好，是正點的牛舌
只是因為薄片散熱快的關係，下面的配菜洋蔥又是冷盤
所以要趕快吃，才能吃到最原汁原味的好牛舌～
［蜆蒜汁］
看起來料超多的啦！不過我不敢喝（倒）
但是我家老公喝得很開心就是
［蘿蔓蝦揚物］
我超愛這道蝦的啦
金黃酥脆的炸蝦，炸粉很薄脆，蝦肉很肥厚
配上爽脆的蘿蔓菜，還有特調美乃滋，簡單卻又超級好吃的啦（超級大心）
因為我們也來過幾次了，再加上又這麼會吃XD
料理師傅（也是老闆）也來跟我們聊天，詢問我們對菜色的意見
除了知道這麼多有創意的好料都是他自己想出來的之外
也知道了店裡的設計也是他一手搞定呢
雖然很簡單，但是卻很有溫暖的日式風格
因為我們都在一樓用餐，老闆也順便跟我們介紹二樓環境
可以容納更多的客人，還可以兼辦桌XD
我本來以為老闆在開玩笑，結果他們還真的有辦桌
而且以後還會提供更方便上班族與外帶客人的定食套餐喔～
以上，就是好創意好手藝的「武將日式食堂」食記分享
新鮮食材，創意料理，每次去都讓我有新的驚喜食物
這就是為什麼「武將」能讓我去好幾次還是樂此不疲的原因啦（笑）
不過因為全都是現點現做
雖然會多等幾分鐘，但是每一道都可以感受到師傅的用心
最後來用這我跟好姐妹莎蜜一起來「武將」吃飯的照片作ending
中華職棒要繼續加油喔
整個亂入，這跟食記完全無關吧-->被毆XDD
----
店名：[台中]武將日式食堂
地址：台中市西區忠明南路142號
電話：04-2320-0473
營業時間：11:30-14:00，17:30~1:00
平均消費：200元左右/人
----
喜歡就給我個「推」跟「讚」鼓勵一下吧 或是留言跟我聊天歐
全站熱搜
留言列表
紫鈴吃美食 (7)
