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有天中午好想吃川菜，於是就找到了這家好多人推薦的「品虹橋 滬川美饌」
而且還看到有人說他們家的湯包不輸鼎泰豐（大驚）
所以當然要去試試啦
「品虹橋」位在滿滿兩側都是餐廳的五權綠園道
在以西式餐廳與咖啡店林立的眾多建築中，「品虹橋」的中式建築很醒目
店門口直接就有菜單可以看
既然叫「滬川美饌」
顧名思義，就是以川菜與上海菜為主了
我跟我家老公都比較偏好川菜，很快的決定好餐點，開動啦～
（因為上海菜那赤油濃醬，軟軟甜甜的口味雖然有其特別之處，但實在沒有很吸引我呀
）［魚香燒茄子］
茄子鮮嫩滑軟，也吃的到茄子本身的甜味
再加上茄子應該有先用油炸的方式處理過，所以更鮮香氣與口感
醬汁是微辣偏酸，跟茄子非常對味，而且超級開胃呀
那話說，魚呢？
其實魚香茄子完全沒有魚，是因為川菜常以蔥薑蒜料理魚類
所以所謂的魚香不是真的魚，而是這樣的調味方式啦～
［四川水煮牛］
水煮魚可是我最愛的川菜呀（尖叫）
不過這裡沒有水煮魚，只有水煮牛
牛肉很嫩，很好吃
但是跟道地的水煮魚比起來，川味跟辣味都還是少了一點呀（畫圈圈）
這是四川媳婦在台中開的店「重慶水煮魚」的水煮魚
還有四川高官在上海開的「順興川菜」的泡椒黃辣丁（就是水煮魚啦
）
還有這道是上海「港麗餐廳」的水煮牛
看了上面三張照片，就知道為什麼我說川味不夠了吧
但如果不論川味這件事，這道水煮牛還是一道可圈可點的佳餚～
［蝦仁絲瓜湯包］
既然有看到有人推薦這裡的湯包可以跟鼎泰豐抗衡，當然一定要點的啦
湯包的皮看起來晶瑩剔透又水嫩耶（扭）
而且還可以看出絲瓜透出來的翠綠！光是外表就很吸引人呀～～
咬開來是這個模樣
皮的部分真的好薄好Ｑ彈，也吃得出麵皮的香味
內餡非常豐富，絲瓜滑嫩爽口，蝦仁新鮮彈牙，當然鮮美的湯汁也少不了
不過...我還是比較愛鼎泰豐啦（逃～～）
因為皮的部分鼎泰豐再稍微厚一點，所以更添口感
肉餡的調味與湯汁的滋味也是鼎泰豐略勝耶～
但是品虹橋的價格比較親民就是
［蓮子銀耳湯］
這是店家招待的飯後點心
蓮子熬的入口即化，銀耳軟軟ＱＱ，冰糖的甜度也剛好
好吃
以上，就是「品虹橋」的食記分享瞜～
雖然沒點幾道，但是餐點都有一定的美味水準，份量也不少
但我本來是抱著「吃川菜」的心情去的
可惜的是大概是要配合台灣人的口味，川味就少了點啦（畫圈圈）
另外湯包也是值得一吃的好物
而且這個湯包，一天有限量50籠喔～要吃手腳要快
不過大家可能會疑惑我這個大胃王怎麼吃這麼少
是因為還留著肚子空間，給附近的「52 Cafe」的「立體小熊拉花咖啡」呀（尖叫～～）
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店名：［台中］品虹橋 滬川美饌
地址：台中市西區五權西三街95號
電話：04-2378-0339
營業時間：12:00~14: 00，17:30~22:00
平均消費：300元左右/人
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