有天中午好想吃川菜，於是就找到了這家好多人推薦的「品虹橋 滬川美饌」
而且還看到有人說他們家的湯包不輸鼎泰豐（大驚）
所以當然要去試試啦
「品虹橋」位在滿滿兩側都是餐廳的五權綠園道
在以西式餐廳與咖啡店林立的眾多建築中，「品虹橋」的中式建築很醒目
店門口直接就有菜單可以看
既然叫「滬川美饌」
顧名思義，就是以川菜與上海菜為主了
我跟我家老公都比較偏好川菜，很快的決定好餐點，開動啦～
（因為上海菜那赤油濃醬，軟軟甜甜的口味雖然有其特別之處，但實在沒有很吸引我呀）
［魚香燒茄子］
茄子鮮嫩滑軟，也吃的到茄子本身的甜味
再加上茄子應該有先用油炸的方式處理過，所以更鮮香氣與口感
醬汁是微辣偏酸，跟茄子非常對味，而且超級開胃呀
那話說，魚呢？
其實魚香茄子完全沒有魚，是因為川菜常以蔥薑蒜料理魚類
所以所謂的魚香不是真的魚，而是這樣的調味方式啦～
［四川水煮牛］
水煮魚可是我最愛的川菜呀（尖叫）
不過這裡沒有水煮魚，只有水煮牛
牛肉很嫩，很好吃
但是跟道地的水煮魚比起來，川味跟辣味都還是少了一點呀（畫圈圈）
這是四川媳婦在台中開的店「重慶水煮魚」的水煮魚
還有四川高官在上海開的「順興川菜」的泡椒黃辣丁（就是水煮魚啦）
還有這道是上海「港麗餐廳」的水煮牛
看了上面三張照片，就知道為什麼我說川味不夠了吧
但如果不論川味這件事，這道水煮牛還是一道可圈可點的佳餚～
［蝦仁絲瓜湯包］
既然有看到有人推薦這裡的湯包可以跟鼎泰豐抗衡，當然一定要點的啦
湯包的皮看起來晶瑩剔透又水嫩耶（扭）
而且還可以看出絲瓜透出來的翠綠！光是外表就很吸引人呀～～
咬開來是這個模樣
皮的部分真的好薄好Ｑ彈，也吃得出麵皮的香味
內餡非常豐富，絲瓜滑嫩爽口，蝦仁新鮮彈牙，當然鮮美的湯汁也少不了
不過...我還是比較愛鼎泰豐啦（逃～～）
因為皮的部分鼎泰豐再稍微厚一點，所以更添口感
肉餡的調味與湯汁的滋味也是鼎泰豐略勝耶～
但是品虹橋的價格比較親民就是
［蓮子銀耳湯］
這是店家招待的飯後點心
蓮子熬的入口即化，銀耳軟軟ＱＱ，冰糖的甜度也剛好
好吃
以上，就是「品虹橋」的食記分享瞜～
雖然沒點幾道，但是餐點都有一定的美味水準，份量也不少
但我本來是抱著「吃川菜」的心情去的
可惜的是大概是要配合台灣人的口味，川味就少了點啦（畫圈圈）
另外湯包也是值得一吃的好物
而且這個湯包，一天有限量50籠喔～要吃手腳要快
不過大家可能會疑惑我這個大胃王怎麼吃這麼少
是因為還留著肚子空間，給附近的「52 Cafe」的「立體小熊拉花咖啡」呀（尖叫～～）
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店名：［台中］品虹橋 滬川美饌
地址：台中市西區五權西三街95號
電話：04-2378-0339
營業時間：12:00~14: 00，17:30~22:00
平均消費：300元左右/人
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紫鈴吃美食 (7)
拉花咖啡太可愛了 ((我也是聽很多人推薦說XXXD
謝謝推推^^ 哈哈小熊咖啡太可愛了,所以你都沒有注意到重點是川菜XDD
+1 下次去台中來去試試 小熊咖啡也太可愛了！
謝謝推推^^ 哈哈小熊咖啡太可愛了,所以你沒注意到重點其實是川菜阿XDD
推 話說台中現在又多了立體貓咖啡說 我老婆說明天想去朝聖 XD 你還有推薦什麼好下午茶店嗎?
謝謝推推^^ 哇立體貓咪,我要等待你的分享了啦(尖叫) 推薦店家那就內舉不避親,推MAPPER CAFE啦~ 那是朋友開的咖啡店,雖然是小店可是處處都可以感覺到他的用心喔;)
SIN推推～ 每道菜看起來都很夠味耶！ 台中也好多好美食唷～ 女生就算吃很飽 也一定都會再留點空間給甜點或飲料XDD
謝謝SIN^^ 對阿台中是美食天堂阿,好多餐廳都吃不完XD(流口水) 而且女生就是愛甜點,哈哈
推~ 原來魚香茄子沒有魚 要是沒解釋我也會誤會呢! 又是可愛小熊>///<
謝謝推推^^ 對阿其實我以前第一次吃魚香茄子,還想說店家真黑心,怎麼沒有魚?XDD 小熊太可愛太搶戲了XD
推7! 我愛吃湯包~~ 這家餐廳的裝潢我喜歡^^
謝謝推推^^ 我也愛吃湯包,這家不錯吃:))
小仙推 還沒吃過川菜 看起來好像真的不錯吃耶
謝謝小仙^^ 平常沒吃辣的話,就先從這種台式的川菜吃起,再吃道地的川菜,才不會覺得太辣:)
女王推 水煮牛好像滿辣的耶 我是沒吃過 我想吃吃看 立體拉花小熊最近很熱門耶~~超級可愛
謝謝女王^^ 水煮魚是我最愛的川菜喔;)
川菜要麻辣才過癮， 餐廳可能顧及本地人的口味， 味道不敢下太重吧! 不過我已經流口水了... 推
謝謝推推^^ 對啊應該是考慮到台灣人口味的關係 不過我還是比較愛道地的川味呀;)
毛毛來給你 推推 11 天啊 好好吃喔 感覺當晚餐一定吃很飽 店內的裝潢 感覺好高級喔 不過一個人去吃 感覺會吃不完 哈哈
謝謝毛毛^^ 對啊這種要找朋友或家人聚會來吃比較適合 也才可以多點一點,多吃到一點不同的東西呀;)
推推!! 湯包看起來好好吃 最後那個小熊拉花也是~~~可愛!
謝謝推推^^ 湯包好吃,小熊超可愛(尖叫)
太晚看到了~~ 結果那天去吃了太初麵食而已 XD
哈哈沒關係,你可以放口袋名單XD 話說太初的麵我也覺得很不錯,我喜歡很Q的麵條;)
真的～ 那到水煮牛看起來就覺得不像水煮系列應該有的樣子 好想我們這裡有些餐廳賣的都比他們道地耶～ 推推～
老師下次可以吃吃看品辣~~~ 不錯喔^^
請問你推薦台中哪一家的水煮牛呢？:D
我覺得在西屯路上的"重慶水煮魚"滿道地的喔!!推薦去試試;) 以下是我的食記分享:http://clairechanel.pixnet.net/blog/post/292809191