有一晚莫名的想吃宵夜，就跑到逢甲夜市去啦～
大概是因為飄著細雨，每次都是大排長龍的「明倫蛋餅」很難得的人潮少了許多
想說反正也沒吃過，就來試試摟
話說人雖然不多，還是得領號碼牌的啦～
哈哈我的小花圈兒指甲好顯眼XD → ♥nail♥光療指甲~指甲也要花季一下
在排隊等候的同時，我也很認真的在一旁觀賞蛋餅的製作過程
反正閒著也閒著啊～
先是把麵糊倒上煎盤
灑上蔥花，打上蛋
把蔥花與但在麵皮上攪拌均勻
隔壁那塊是已經煎到翻面的蛋餅，微焦的餅皮看起來不錯耶～
翻面後，雙面都煎的差不多的蛋餅被對折起來
淋上醬汁
再捲成一圈就完成啦
熱呼呼的蛋餅咬開來是這個模樣～
跟平常吃到的蛋餅好不一樣喔
蛋餅皮ＱＱ綿綿，有一種特殊的香甜味道
裡面的特調甜辣醬也很加分，配合著蔥香與蛋香
真是好吃的蛋餅
宵夜吃的真是滿足呀～（也真是肥胖呀XD）
外套：IZZUE → ♥衣♥IZZUE紫色騎士外套
洋裝：UNIQLO
眼鏡：agnès b → ♥配件♥agnès b咖啡框大眼鏡
以上，就是這個好吃的排隊蛋餅分享啦～
餅皮香甜Ｑ軟，應該是讓我最驚艷的部份
蛋香與蔥花香氣也夠，還有特調甜辣醬加分
下次去逢甲吃宵夜要再來買蛋餅！（但僅限人少不用等太久的時候XD）
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店名：［台中］明倫蛋餅
地址：台中市福星路546號
電話：0975791179
營業時間：15:00~1:00
平均消費：ㄧ份蛋餅/30元
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延伸閱讀：
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紫鈴吃美食 (7)
推~ QQ的蛋餅耶~~~>Q<看了也好想吃
Peiwen推 還要排隊才買得到想必很好吃! 我也想嚐嚐~
ゥチ等ラボ②ゃねﾝなq(*´∀｀`)p
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女兒說這家是乾淨清爽的蛋餅， 看來真是一家不錯吃的蛋餅， 不過買蛋餅要拿號碼牌真是不容易啊! 推
對呀這家蛋餅好吃 只是多點要耐心等待就是了阿^^||
+6 真棒 莫名想吃消夜就直接衝 這就是沒有寶寶的自在 羨慕ㄋㄟ
對呀說走就走真的很自在 不過有寶寶是另一種幸福呀;)
推7~ 逢甲好多美味小吃喔! 我住那附近應該會肥 XD
哈哈還好我也沒住附近 不然現在就沒多瘦了,住附近就完蛋了XD
推 這間我朋友也有推薦給我ㄟ 我昨天有快閃台中 去吃辣炒雞排 XD
老爹是吃逢甲的辣炒雞排嗎?(好像叫圤大哥甚麼的) 話說你們的曼谷行是甚麼時候啊? 我今年應該沒時間出國了,幫我多玩一點阿(哭哭)
推推 果然是紫色控 哈 蛋餅看起來份量好大 價錢也好便宜唷!! 下次也要去吃^^
哈哈對阿紫色控,身上常莫名出現紫色XD 下次有機會去逢甲,也去領個號碼牌吃好吃蛋餅吧:))
推...這種的真的好吃我喜歡自己和麵糊的....吃起來又香又酥...
對阿自己和麵糊的,餅皮就是比較好吃!!
推推~~~~ 這一家真的好吃 我也很愛^^ 從巷裡小小攤 吃到現在變大大攤了XD
對呀可以從小小攤變大大攤 可見他的好吃程度;)
中秋節去啊~~ 月底再開始規劃 XD 我去吃柳家 在公益路 :)