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位在南區的「老鑼牛肉麵」其實是住西屯的我平常完全不會接觸到的生活圈（遠目）
是因為陪老公去南區處理事情，弄好已經下午一點了
然後發現了路邊有店家人潮還不少，就想說來試試看啦
（其實每次看到人多的店家，我也都抱著反正都有這麼多人一起踩雷，那就放心的一起踩的心態XDD）
進去發現，這家店不但人多，食物選擇也很多（很少看到小吃店菜色這麼多啊
）站在店門口菜單前發呆的大嬸，應該跟我們有相同的感受XD
大概是我們看起來一臉疑惑，店家也很熱心的來介紹
說他們的菜單有這四大分類：麵食類，火鍋類，水餃類，小菜類
我們點好餐，在等待餐點的同時，也看到了他們不同餐點類型的準備區
這裡是小火鍋區
這裡是他們最招牌的牛肉麵區
而且看到這些有媒體報導過的豐功偉業，原來這是一間1968年就已經創立的老店耶
店家動作非常迅速，我們點的東西一下就上桌了
趕快來吃飯啦～～
［麻麻鴨血飯］
這個名字好可愛
主角鴨血滷的香麻Ｑ彈，口感滑嫩
飯本身特別的地方，是把鴨血的滷汁淋在飯上面，而且味道剛好，不會死鹹耶～
這很像是日式鮭魚泡飯的概念，把它變成台式鴨血泡飯
［紅燒牛肉麵］
店名既然都叫「老鑼牛肉麵」，當然是要來點碗牛肉麵呀
端上來的時候，真的好香喔（聞聞）
湯頭滿濃的耶～
而且香香辣辣，又有點麻麻的感覺，很適合重口味（像我家老公XD）
不過菜單上也有清燉的口味，給喜歡淡一點口味的客人另一種選擇
牛肉的部分我覺得很驚喜，看起來雖然沒有特別厲害，可是吃起來好滑好嫩好入味
麵條吸滿了湯汁，每一口麵都很juicy，有著飽飽的濃郁牛肉湯
唯一美中不足的是，我喜歡特別Ｑ有嚼勁的麵條，他們家的麵條離我很愛的Ｑ度還差一點
不過我只點小碗而已，麵條就多到我完全吃不完呀（嗝～）
［滷牛肚與豆包］
豆包滷的軟香入味，一下就被吃光惹
牛肚也滷的好入味呀～
一咬下去滷汁的香氣四溢，牛肚本身也是嫩嫩ＱＱ，好吃！
［戰鬥部隊鍋］
因為我家老公在韓國吃到部隊鍋後就念念不忘
雖然已經點了不少，但是他看到菜單上有部隊鍋就堅持還是要點（無奈攤手）
所以在看到這部隊鍋這麼有份量的端上來後，實在是為自己的肚子捏把冷汗
而且...一旁還放著一包科學麵與一顆雞蛋沒下鍋XD
煮了一會兒的部隊鍋，冬粉消下去了，就可以看出來滿滿的料
而且部隊鍋裡一定要有的起司，也在裡面慢慢融化，香味也跟著跑出來
聞到濃濃的起司與泡菜的香味後，我突然覺得還有點餓（然後我就想到了「餵公子吃餅」XDD）
鍋裡面的料好多，泡菜，高麗菜，豆包，小熱狗，豬肉片全部都有
香濃的起司與重口味的酸辣泡菜混合好對味
不過部隊鍋平時的能見度好像不高，但就我們在台中吃到的幾家部隊鍋
在我跟老公的心目中，排名第一的部隊鍋還是「和民」的呀
以上，就是這間偶遇的平民美食「老鑼牛肉麵」的食記分享瞜～
價格平民，東西好吃，偶遇的好味道讓人驚喜，也覺得大老遠跑一趟南區有收穫惹XD
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店名：［台中］老鑼牛肉麵
地址：台中市南區工學路86號
電話：04-2263-7022
營業時間：11:00-21:00（週六公休）
平均消費：150元左右/人
官方網站：http://www.lovebeef.url.tw/
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