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過年期間放假放的好開心
開心到我連筆店充電器都忘了帶回家（倒），所以網誌也放假了一個多禮拜XDD
網誌開工第一篇，就要來寫過年前發現的新美味啦
話說有天下課，去「泰極」按摩完已經是半夜12點多了
（這裡有「泰極」的泰享受分享
http://www.wretch.cc/blog/ClaireChanel/27463969）可是按摩完....覺得肚子好餓啊（吶喊）
在路上晃來晃去，晃到了忠明南路上，發現有新店家，就跑去試試啦～～
這個新店家，就是今天的主角「武將日式食堂」
小小的店面，有種溫馨的日式居酒屋感
不過畢竟是第一次去的新店家，總是有擔心踩雷的不安全感
還好看到店裡人也不少，安心了許多啊～
（其實另一種心情是：那至少有很多人跟我一起踩到雷XDD）
裡面的裝潢也是十分的簡單日式風
很像是日本街頭會看到的關東煮餐車看起來很可愛
裡面綁著頭巾的就是年輕的料理師傅了，一樣很有日本味耶～（聞聞XD）
木製的小桌椅，天花板上飄飄的鯉魚幡都是一致的風格
菜單很簡單，就這樣一張，有主食有燒烤
因為看我們是生面孔，店家也很親切的主動介紹跟推薦
這是招待的小菜～
土豆跟海菜都是意料中的味道，中規中矩
中間的梅漬番茄超級好吃呀
平常我是很討厭番茄的
但是去皮的甜甜小番茄被酸酸的梅汁醃的超透超入味，而且也還保留口感沒有醃到爛掉
整個就是好好吃好開胃呀～～（尖叫）
也讓我對這間店整個信心大增XD
正式上菜啦
［培根大福］
這是店員推薦必點的招牌喔～
吃起來我立馬就感受到必點招牌的威力啦
綿綿ＱＱ帶點麵粉甜位的大福，包在香香油油帶點嚼勁的培根裡
配上店家的特製燒烤醬汁
我覺得超級好吃的啦（灑花）
對了，旁邊金黃色的配角，是地瓜喔！
地瓜吃起來香綿Ｑ甜，吃完好吃培根大福也別忘記它了
［明太子雞肉串］
這也是店員推薦XD
雞肉好嫩好滑好入味
明太子醬也好香好濃郁，還有很濃厚的奶味
這道我也好喜歡，只是還是最喜歡培根大福（扭）
不過這道比較重口味，我覺得鹹味再少一點會更好
但是我家老公覺得超讚超好吃，而且勝過培根大福XD
［日式鮭魚蒸飯］
這道跟前兩樣比起來，口味淡多了，但好滋味卻沒有少
每顆飯粒都又香又Ｑ，可能是用蒸的關係，把鮭魚的鮮味都蒸進飯裡面了呀！
再配上芝麻特有的香氣，好吃
［炙燒鮭魚壽司］
我覺得吃炙燒最常遇到的問題，就是燒的不夠均勻啦，那味道就差很多了
那到底要怎樣才算均勻呢？
其實我也不知道耶～（被毆XD）
但我知道吃進嘴裡去的口感最準確啦
炙燒的新鮮鮭魚火候掌握得剛剛好，內部有一點半生熟的口感
配上店家的特製燒烤醬汁
就是我說的燒得剛剛好的好滋味啦！
［烤杏鮑菇奶油燒］＆［烤香菇］
這兩道我都....忘記拍照就吃掉了Orz（被毆）
不過味道還是記得的啦
杏鮑菇超級juicy，一咬下去就滿口香香甜甜的菇汁
配上香滑的奶油超正點呀！
跟重口味的燒烤比起來，這道是屬於比較清淡比較原味的那種
烤香菇本來沒有特殊期待，只是我個人愛吃菇XD
但是卻有驚喜耶！
驚喜就是香菇沒有被烤得乾乾扁扁，還是嫩嫩有汁的狀態
沾上一點椒鹽就很好吃
以上，就是「武將日式食堂」的食記分享啦～
服務親切，東西好吃，讓我一週內跑了兩天去吃宵夜呀
最後附上我跟最愛的培根大福合照XDD
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店名：[台中]武將日式食堂
地址：台中市西區忠明南路142號
電話：04-2320-0473
營業時間：11:30-14:00，17:30~1:00
平均消費：200元左右/人
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